厚德载物
早期水平--有意思!
hdzw 发表于 2008-7-5 22:39:00
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选壶

要领:


一、 购置新壶,壶的造型与外观要美,只要自己舒服满意,未必要随和流行的摸样。

二、 壶的质地,胎骨要坚,色泽要润。以音声坚铛轻扬、壶声听来悦耳者为佳。

三、 壶中之味,应注意闻闻,略带土味者可选用。

四、 壶的精密度要好,即壶盖与壶身紧密,测定方法是注水入壶实验,手压气孔或流口,再倾壶,以涓滴不出或壶盖不落为好

五、 壶的出水效果跟“流”的设计最有关系,倾壶倒水,能使壶中滴水不存者为佳,出水水束的“集束段”长者为佳。

六、 壶把的力点应接近壶身受水时的重心,注水入壶约四分之三,然后慢慢倒出,顺手者为佳。

……

hdzw 发表于 2008-6-15 22:34:00
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选壶
hdzw 发表于 2008-6-15 22:31:00
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紫砂壶5大特点
第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。 
第二、砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香。 
第三、便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。 
第四、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。 
第五、紫砂陶质耐烧,冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂。
……
hdzw 发表于 2008-6-11 22:57:00
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